「m明升体育」直播回放 | 北有杂粮饼,南有春饼镬拉头,这么妙的浙江小吃在哪里?

阅读: 4489

「m明升体育」直播回放 | 北有杂粮饼,南有春饼镬拉头,这么妙的浙江小吃在哪里?

m明升体育,钱江晚报·小时新闻记者 施雯 文/摄 通讯员 高晓晓 丁锦霞

今天(12月3日)的美食之路,赶得有点折腾。

因为没赶上昨天省农业农村厅大部队班车,钱江晚报记者今天清晨5点半摸黑起床,打车去客运中心,坐车赶到新昌,再打车到了梅渚村小吃一条街。这里,要开全省农家小吃现场会。

特色年糕、芋饺、榨面、汤包、镬拉头、春饼、麦糕、麦虾汤等20多种小吃,全都等着啦!

这些特色美食,当地流传千年而不衰,到底多好吃?钱报记者赶去现场的路上,听的哥聊起本地小吃,口水已经流了一地。

“我们县里很重视小吃产业的发展啊,你看,我们刚路过的是炒年糕培训基地。我跟你讲,这个年糕不是随便炒的,有标准的。”

载着钱报记者,的哥有点感叹,我有朋友在宁波开店,炒年糕卖10块钱一碗,一天能卖300碗,生意好得我都不想开车了,也想去开炒年糕店。

说到本地人心中最喜欢的小吃,的哥是这么分享的,觉得外地人会比较喜欢镬拉头。

镬(huo读第四声),其实就是做饼的器皿,是类似铁锅一样的浅盆,现在改良成了铁饼。

抓一把麦糊沿着锅滚一圈,就能烤出薄薄脆脆的一层饼。

土鸭蛋是麦镬必备的馅料,摊平抹在饼上,撒上葱花、虾皮,用铲子起锅,切块,鸭蛋香扑鼻!

“这个小吃跟北方杂粮饼做法有点像,但是吃起来比它薄、脆,面更有韧性,加鸭蛋很香。镬拉头我从小吃到大的,现在欢喜程度不如春饼。”的哥说。

春饼是什么,不是用来包春卷的吗?

非也非也,春饼和镬拉头一样,是用稠面糊在铁饼上拉出来的薄脆。

春饼

镬拉头

说到新昌小吃,当地特色带汤头的炒年糕大家应该比较熟悉。

这几年新昌炒年糕入驻了浙江各大高速服务区,和服务区小吃一霸缙云烧饼拼起了高下。

做小吃,新昌人民是认真的。

香糯q弹,咸鲜肉菜馅的新昌芋角,在刚收官的省农博会小吃街又展露头脚,受欢迎程度大有冲出新昌,卖遍浙江的苗头。

刚包好的芋角

“咱们这儿的小吃比较特别的,比如说汤包不是包子,是馄饨,我们早晨就是吃镬拉头、春饼加汤包、豆浆的。”

“还有榨面也很好吃,它不是细粉干,是那种粗粉干,和面一样炒着吃的,也可以卷春饼吃。”说起小吃来的哥如数家珍,爱得深沉。

钱报记者了解到,目前,全国各地的新昌特色小吃门店1800多家(其中新昌炒年糕门店600多家),县内有小吃生产加工企业50多家,初步形成了从种植、加工、包装、销售等较为完整的产业链,带动了3万多名农村劳动力就业,全产业链产值今年预计可达18亿元。

相关新闻
150平米三居室仅15万,太超值了!欧式风格老婆最爱!-佳源罗马都市装修

今天小编为大家介绍一套150平米的三居室,装修只花了15万元,快来一起学学吧!欧式风格,是一种来自于欧罗巴洲的风格。欧式风格就是欧洲各国文化传统所表达的强烈的文化内涵。欧洲古典室内风格之所以历久不衰,首先是由于它讲求合理、对称的比例。以下就是本套佳源罗马都市小区150平米三居室房子的户型图。户型图以上就是150平米欧式风格三居室的全部效果图,大家看完之后是不是有了新的灵感呢?...

为成吉思汗黄金家族汗统延续,她嫁给了7岁的侄孙,受到万人敬仰

满都海斯琴临危不惧,在部署应对措施的同时,于满都鲁汗追悼会上宣布自己代理大汗,并当场逮捕了煽动篡乱人员,并令满都鲁汗旧部袭杀癿加思兰,开始执掌国柄。他是满都鲁汗的侄孙,满都鲁汗去世时他不满5岁。随后,亦思马因以扶助满都鲁汗为名发兵攻击达延汗的父亲,霸占了达延汗的母亲。就这样,为了成吉思汗黄金家族汗统的延续,她断然决定再次舍弃个人幸福。...

太不敢相信了96平三居室,花了20万,还是现代风格!-新城金樾府邸装修

不要以为购置了房产就万事大吉了,装修才是我们需要面临的首要难题。要集实用与大方于一体,功能性强才是最好的装修。以下就是本套新城金樾府邸小区96平米三居室房子的户型图。新城金樾府邸,96平米的三居室的房子,采用现代风格装修,整体效果简单又不失大气。看完小编的介绍,你是否也喜欢上了我家的现代风格呢?...

工业富联大幅拉升1.25% 股价创近2个月新高

2019年12月17日金融界网站讯 今日10时04分,工业富联出现异动,附加大幅拉升1.25%,创历史新高。最近一个月内,工业富联共计登上龙虎榜0次,表明工业富联股性不活跃。公司主要从事 公司主要从事各类电子设备产品的设计、研发、制造与销售业务,依托于工业互联网为全球知名客户提供智能制造和科技服务解决方案截止2019年9月30日,工业富联营业收入2798.9587亿元,归属于母公司股东的净利润10...

“因为你”,我们“散发着自信”

新华社记者魏培全摄新华社北京9月10日电9月10日,《新华每日电讯》刊载题为《“因为你”,我们“散发着自信”——“以美育人、以文化人”,厦门六中展示“教育最美的样子”》的报道。“这是对母校最大的肯定,”厦门六中校长欧阳玲自豪地说,高校对厦门六中的学生显得“格外偏爱”,给出的理由是他们身上“散发着自信”。“不通则痛”,美育得打通很多环节,才能充分释放育新人的“软实力”。...

诺华下属药厂踩雷华海毒杂质事件:22国召回 不含中国

诺华下属药厂踩雷华海毒杂质事件:22国启动召回,不含中国澎湃新闻记者 包雨朦 实习生 姜浩涛华海药业生产的原料药缬沙坦杂质中查出极微量基因毒性杂质后,瑞士跨国药企诺华集团在7月9日发布公告称,北京诺华制药有限公司的“代文”等五款产品不受缬沙坦制剂召回事件的影响。目前欧洲药品管理局已经发布了召回公告。在审查期间,欧盟相关国家的政府也正在召回含有公司提供的缬沙坦原料药的制剂。...

© Copyright 2018-2019 fstmy.com 吴里信息门户网 Inc. All Rights Reserved.